Desayuno nutritivo

CA | ES

Uno de los desayunos con más éxito en casa es el batido de yogur y naranja. Está inspirado en unas rectas de los libros “Cocina vegetariana para las 4 estaciones” y “Raising Vegetarian Children”.

Es muy simple:

  • 1 yogur

  • 1 naranja

  • medio vaso de copos de avena

  • una cucharada de tahini

  • frutos secos (nueces, avellanas, almendras,…)

  • para hacerlo todavía más nutritivo (especialmente si soys vegetarianos) se le puede añadir semillas o aceite de lino.

Lo introducimos todo en un vaso de la batidora, un par de minutos con el minipimer, y ya estará listo para tomar.

En casa ha ido fenomenal porqué los lácteos no le sientan muy bien al pequeño y hacia bastante tiempo que no tomaba yogures. Un día le dejé probar de mi batido y pareció que no les sentaba mal. Sin prisas le hemos aumentado las raciones, y parece que de momento no hay ningún problema.

La verdad es que para la madre también fué un descubrimiento, me cuesta encontrar desayunos buenos, nutritivos y saludables. Tenéis alguna otra idea, para dar-le variedad a los desayunos?

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